exemple de aldohexose

Les aldohexoses peuvent avoir un ou plusieurs de leurs groupes hydroxyles remplacés par des hydrogènes pour former des désoxyaldohexoses. Un aldohexose est un hexose avec un groupe d`aldéhyde à une extrémité. Le fructose est un exemple de ketohexose. Il s`agit d`un sucre de carbone six et est donc appelé comme hexose. Les aldohexose ont quatre centres chiraux pour un total de 16 stéréoisomères aldohexose possibles (24). Le chimiste Emil Fischer aurait imaginé le dispositif mnémonique suivant pour se souvenir de l`ordre donné ci-dessus, ce qui correspond aux configurations des centres chiraux commandés en tant que chaînes binaires 3 bits: tous les altruistes font volontiers de la gomme dans des réservoirs de gallon . De ceux-ci, seulement trois se produisent couramment dans la nature: D-glucose, D-galactose, et D-mannose. Il y a huit D-aldohexoses comme montré, et huit L-aldohexoses qui sont leurs énantiomères ou images de miroir. Hexose ayant cétone groupe est connu sous le nom Ketohexose. La configuration D/L est basée sur l`orientation de l`hydroxyle à la position 5, et ne se réfère pas à la direction de l`activité optique..